Abteilung Humanernährung

Kooperationspartner

Klinik für Innere Medizin I des UKSH Kiel, Prof. Dr. Laudes

mit den Schwerpunkten Gastroenterologie, Hepatologie, Pneumologie, internistische Intensivmedizin, Endokrinologie, Infektiologie, Rheumatologie, Ernährungs- und Altersmedizin

 

Klinik für Radiologie und Neuroradiologie des UKSH Kiel, Prof. Dr. Jansen

klinische Schwerpunkte:Interventionelle Radiologie, Neuroradiologie, Herzdiagnostik, Mammadiagnostik, Kinderradiologie

 

Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Institutsleiter Prof. Dr. Watzl

Max-Rubner-Institut in Karlruhe

Das Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung (PBE) untersucht die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit. Auf der Basis physiologischer, biochemischer und molekularbiologischer Methoden werden Wirkmechanismen von Lebensmitteln und ihren Inhaltsstoffen erforscht. Ziel ist, den gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln für den Verbraucher zu erkennen und mögliche Risiken zu identifizieren.

 

Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)

Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) hat die Aufgabe, experimentelle und angewandte Forschung auf dem Gebiet Ernährung und Gesundheit zu betreiben. Das Ziel ist, die molekularen Ursachen ernährungsbedingter Erkrankungen zu erforschen und neue Strategien für Prävention, Therapie und Ernährungsempfehlungen zu entwickeln.

Die Grundlagen dafür werden von den am DIfE tätigen Wissenschaftlern in interdisziplinärer Zusammenarbeit mit einem breiten naturwissenschaftlichen, medizinischen und epidemiologischen Methodenspektrum erarbeitet. Dabei konzentriert sich das Institut besonders auf die zurzeit wichtigsten Erkrankungen, an deren Entstehung ernährungsbedingte Faktoren beteiligt sein können: Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

 

Institut für Sportwissenschaft der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Prof. Dr. Weisser

Sportmedizinische Aspekte des Alters- und Herzsports, Epidemiologische Aspekte kardiovaskulärer Risikofaktoren ...

 

MOIN, Molecular Imaging North Competence Center der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Prof. Dr. Glüer

 

Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie - BIPS GmbH, Prof. Dr. Ahrens

Die Abteilung Epidemiologische Methoden und Ursachenforschung verbindet die traditionellen Kernbereiche epidemiologischer Forschung mit ätiologischen Fragestellungen der Arbeits- und Umweltepidemiologie.
 

Forschungsinstitut für Kinderernährung e. V., Dortmund, Dr. Buyken

Forschung und Anwendung für die gesunde Ernährung von Anfang an.

 

Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK), Dr. Garlichs

Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) hat sich 2010 zusammengeschlossen, um sich für nachhaltige und bundesweite Primärprävention in Deutschland einzusetzen. Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten ist ein Zusammenschluss von 17 wissenschaftlich-medizinischen Fachgesellschaften, Verbänden und Forschungseinrichtungen.